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Recettes et Combinaisons - Articles et News


Candonga Fraise Top Quality - Basilicata Italia

La Candonga se distingue des autres fraises par son croquant et sa douceur, qui la rend unique. La chaleur du sud et la fertilité des terres méta-pontines donnent à la Fraise de Lucanie un caractère fort et incomparable. Consistante et aromatique, de couleur rouge vif, le parfum intense et la forme conique allongée, c'est une fraise qui donne son meilleur dans la plaine de Metapontino. Elle possède également des qualités organoleptiques et des propriétés nutritionnelles reconnues et appréciées en Europe et dans le monde entier. C'est aussi l'une des fraises les plus durables : elle conserve longtemps sa valeur nutritive et ses qualités organoleptiques.
https://youtu.be/mVZCphNf2pg
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Jus de fruits "FrullaBio" 80% Fruits.... 100% Goût !

La philosophie qui guide la ferme Punto Verde est le respect de la nature et de la biodiversité. Le choix du biologique satisfait la recherche de saveurs authentiques, dans nos fruits frais sains, aux couleurs vives et savoureuses, cultivés avec une grande attention et des contrôles rigoureux, en effectuant des traitements spécifiques et ciblés avec des produits autorisés par le cahier des charges. C'est un type de culture plus coûteux, mais les résultats obtenus en termes de qualité, de goût, de satisfaction et de santé sont incontestables. Située sur le territoire de Savignano sul Panaro, une petite ville de 9000 habitants dans la province de Modène, la ferme Punto Verde s'étend sur 10 hectares de terre, cultivée en combinant la tradition avec les techniques les plus avancées de l'agriculture biologique. Cerises, durons, prunes, abricots, poires, pommes et pêches sont quelques-unes des spécialités produites, auxquelles s'ajoutent des fraises, figues, citrouilles, tomates et autres légumes.
https://youtu.be/qMJhzuuRxP8
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Thon rouge : Filet, Tarantello et Ventresca maintenant disponibles.

Le thon rouge est le meilleur. Le plus prisé pour la qualité de sa viande est sans aucun doute le thon rouge de Méditerranée capturé en haute mer. La viande de thon rouge est divisée en trois types de filet : filet de thon, "tarantello" et "ventresca". Le filet est la partie maigre du ventre, la partie la plus précieuse d'un thon. Il a une teneur en lipides plus élevée, ce qui le rend particulièrement tendre et savoureux. Un troisième type de filet est le "tarantello", qui se situe à mi-chemin entre le thon (partie dorsale) et le ventre: il est plus mou que le filet, sans atteindre la consistance plus grasse du thon, mais il ne perd pas sa saveur.

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Orto Mio : Plantes de jardin de haute qualité

Toutes les plantes de la marque Ortomio sont cultivées dans différentes régions de la Romagne. L'entreprise couvre une superficie d'environ 25 hectares, tous couverts de serres de dernière génération et situés sur une dizaine de sites allant de la mer à la première colline. C'est un grand avantage compétitif de cultiver des plantes aussi en fonction de leurs différents besoins climatiques. Toutes les opérations de semis, de transplantation et de culture sont effectuées par un personnel qualifié dans le but de produire des plantes de jardin saines et résistantes. Ceci afin de permettre à chacun de cultiver facilement des légumes sains et authentiques comme seul le jardin peut le faire.
https://drive.google.com/file/d/195pzOWK2DyOcOfYIMTddwEm-U42DYdA2/view
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Le Safran

En Italie, il est cultivé en petites quantités dans les Abruzzes, la Sardaigne, la Toscane et la Lombardie. En Lombardie, le safran est cultivé sur de petites surfaces, généralement comprises entre 50 et 300 mètres carrés. Il vient du pistil de la fleurn Crocus Savitus qui appartient à la famille des Iradaceae. La fleur solitaire est violette, les feuilles sont lancéolées et elle fleurit en automne. Cerchi nel Grano est une exploitation agricole émergente spécialisée dans la production de safran, un produit bien adapté au climat du nord de l'Italie. Frais et pur; cultivé à Azzano Mella (Bs), au pied du Mont Netto. La culture, de la plantation du bulbe à la récolte, se fait dans le respect de la nature avec l'utilisation des biotechnologies en pleine extranéité de l'utilisation des produits chimiques.

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 FORUM
For me, "saumure assaisonnée" doesn't mean vinager like taste. I do not like at all these olives.
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Domanda posta da: F ( 19/04/2018)
Catégorie/Sujet Olive noires dénoyautées - Az.Agricola Melia


je suis allergique au gluten est-ce que je peut consommer votre farine di tumminia merci
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Domanda posta da: malika ( 01/04/2018)
Catégorie/Sujet Farine de Tumminia - Az. Agricola Biologica Adamo


Bonjour,

J'ai commandé cet article, mais je n'ai toujours pas de réponses quant à ma commande et son envoi. Merci de me répondre rapidement...
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Domanda posta da: Rachid CHITER ( 14/03/2018)
Catégorie/Sujet Poivrons de Senise I.G.P.



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