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Les Oranges Vainille de Ribera


01/02/2017 - L’orange Vanille appartient au groupe des Oranges Blondes et elle dépourvue de grains. Son nom se remonte à son goût délicat qui rappelle la vanille et son parfum. Cette variété particulière trouve son origine dans une mutation gemmaire de la Vanille avec grains, qui a eu lieu dans le territoire de Ribera, la zone où elle s’est principalement répandue depuis l’antiquité et où l’on cultive encore aujourd’hui. Malgré sa douceur, elle contient un bas quantitatif de sucres et elle contient aussi de l’acide citrique, des vitamines (surtout C mais aussi A, B1, B2 et PP) et sals minéraux. Sa pellicule mince améliore sa tolérance.

Articolo tratto da: rédaction ww.http://seulementproduitsitaliens.fr/


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