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19/02/2013 - Tout commence avec une idée, une forme, la volonté de créer l'excellence. Une passion pour le chocolat, le dévouement absolu au travail, la poursuite de la perfection et le désir d'émotionner sont les qualités qui ont permis à Amadei de devenir ce qu'il est aujourd'hui.






Produire un chocolat en prenant soin de toutes les étapes dU traitement a été, en fait, le choix courageux de Cecilia Tessieri, la première femme à jouer dans le monde le rôle de maître chocolatier.
En 1990, Cecilia Tessieri - avec le soutien de la famille entière, y compris sa grand-mère maternelle, dont le nom est, en fait, Amedei - a décidé de se consacrer à l'extraordinaire aventure qui vous emmènera à la découverte de tous les secrets les plus précieux du chocolat.
L'activité commence dans un petit atelier de 45 mètres carrés et avec un seul employé, pour produire des chocolats. Mais la perfection est encore loine: Le chocolat était acheté par d'autres et il n'y avait pas beaucoup de notre dans le produit, rappelle Cecilia Tessieri.
Donc l'idée d'explorer des pays lointains à la recherche d'un cacao unique.
Cecilia est devenue maître chocolatier, après un long apprentissage en France, en Belgique et en Allemagne.
Ainsi, après sept ans de la décision initiale de procéder à l'aventure du chocolat, en 1998, les premières tablettes avec la marque Amédée arrivent sur le marché. Depuis lors, le rêve Amadei est devenu une réalité.


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