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La Bottarga di Tonno Group :Produire-transformation et la commercialisation grâce à des techniques traditionnelles


20/04/2015 - Fondée en 2008, La Bottarga di Tonno Group, une société dans la zone industrielle de la ville de Custonaci, petite ville de la province de Trapani, caractérisé par de nouvelles installations de production et lignes de conditionnement avant-garde. Productrices processus et vend grâce à des techniques traditionnelles et non grâce à l'utilisation de machines industrielles, ½ufs précieux et une large gamme de produits, à partir de thon à d'autres produits de la pêche dans des bocaux de verre et des boîtes de conserve. Le Groupe thon ½ufs est forte d'un grand lien avec le territoire, caractérisé dans le passé par de nombreux pièges et où le traitement de la pêche et le thon faisaient déjà partie de la culture de l'endroit.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr


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