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Recettes et Combinaisons



Salade de Fenouils et Oranges de Ribera


23/11/2012 - Ingrédients 2 fenouil 2 Oranges Fioroni(Oranges de Ribera W.Navel) Huile d'Olive extra Vierge FRESCOLIO - "Frantoio Cutrera" persil haché sel et poivre


Lavez les fenouils et coupez-les en fines tranches, épluchez les oranges en les coupant à vif avec un couteau, essentiellement en les privant de la peau blanche, coupez-les comme sur la photo et ajoutez-les aux fenouils. Assaisonnez avec l'huile extra vierge, le sel, le poivre et le persil haché.

Vin conseillé: ZIBIBBO DE SICILE PELLEGRINO "Cantine Pellegrino"


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