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Recettes et Combinaisons



Recette postée par delia: Polenta avec les fromages


05/02/2013 - Ingrédients pour 4 personnes -250 gr de polenta instantanée "Principato de Lucedio" -200 gr. de Valtellina Casera DOP -200 gr. de Asiago frais DOP -100 gr de beurre -50 gr de Asiago affiné DOP -Sauge

Articolo tratto da: Recette postée par Delia





Ingrédients pour 4 personnes
-250 gr de polenta instantanée "Principato de Lucedio"
-200 gr. de Valtellina Casera DOP
-200 gr. de Asiago frais DOP
-100 gr de beurre
-50 gr de Asiago affiné DOP
-Sauge

Faire bouillir l'eau, ajouter le sel, versez lentement la polenta instantanée Principato de Lucedio en remuant à feu vif jusqu'à ce que tout va s'épaissir. Retirer du feu après 2 minutes, verser dans une casserole, ajouter le fromage Asiago frais en fines tranches, le fromage Valtellina casera dop, le fromage Asiago DOP râpé , et enfin le beurre en petits morceaux et quelques feuilles de sauge. Mettre dans le four chaud à 180 ° pendant environ 20 minutes.


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