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Recettes et Combinaisons



Paupiettes de longe de porc avec le Capuliato de tomate et la Saucisse Al Berlinghetto


16/02/2013 - Ingrédients pour 4 personnes -8 Tranches de longe de porc -Capuliato de tomates cerises "Casa Morana" -4 Saucisses de porc fraîches "Al Berlinghetto" -2 poivrons -1 verre de vin blanc -Huile d'olive Extra Vierge Oro di Toscana

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle





Ingrédients pour 4 personnes
-8 Tranches de longe de porc
-Capuliato de tomates cerises "Casa Morana"
-4 Saucisses de porc fraîches "Al Berlinghetto"
-2 poivrons
-1 verre de vin blanc
-Huile d'olive Extra Vierge Oro di Toscana

Préparer avec des tranches de longe de porc des paupiettes avec une cuillère à café de Capuliato de Casa Morana, couper en trois morceaux les saucisses fraîches, les poivrons en lamelles et mettre le tout dans une poêle avec l'huile d'olive de Toscane. Cuire environ pendant 10 minutes, ajouter le vin blanc, faire évaporer et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes.

Vin conseillé:POGGIO AI GINEPRI BOLGHERI 2010


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